Что такое метаболизм?
Метаболизм – это совокупность химических процессов в организме, позволяющая человеку жить, расти, восстанавливаться и размножаться. Все эти функции организма требуют калорий. Точное количество калорий зависит от возраста, пола и размера человека. Тем не менее вы не можете слишком активно контролировать метаболизм, потому что большая часть расхода калорий связана с базовыми функциями вроде дыхания, мышления, производства гормонов или сердцебиения. Вы не можете повлиять на эти процессы. Вы можете определить, сколько калорий сжигаете с помощью физической активности. Кроме того, существует термический эффект продуктов – это количество калорий, нужное для переваривания той или иной еды. Когда на переваривание требуется много энергии, вы получаете желаемое преимущество.
Вода
Если вы пьете много воды, ваш метаболизм поддерживается на здоровом уровне. Без достаточного количества воды организм просто не сможет правильно сжигать калории. Исследования показали, что употребление полулитра воды помогает уже через десять минут ускорить метаболизм на тридцать процентов!
Кофе
Иногда кофе считают не слишком полезным, тем не менее с его помощью вы подстегнете свой метаболизм. Вероятнее всего, данный эффект связан с кофеином, так что подобный результат дают и другие содержащие его продукты. Стоит также учитывать, что переносимость кофеина у всех людей разная.
Острая пища
Острые продукты, особенно с перцем, являются проверенными ускорителями метаболизма. В перце содержится капсаицин, который повышает температуру тела и тем самым подстегивает метаболизм. Кроме того, он увеличивает ощущение сытости после еды, так что вы можете есть меньше. Капсаицин еще и улучшает сжигание жира.
Молоко
Вы будете удивлены, но молоко действительно содержит немало компонентов, стимулирующих сжигание жира и ускоряющих метаболизм. Прежде всего, дело в высоком содержании кальция, который помогает телу эффективнее расходовать жир. Определенные жиры и белки из молока тоже подстегивают обменные процессы.
Фасоль
Фасоль удивительным образом действует на метаболизм благодаря содержащимся в ней углеводам, являющимся источником клетчатки. Клетчатка ферментируется бактериями в кишечнике, и этот процесс и ускоряет метаболизм. Кроме того, он помогает снизить количество жира в организме.
Сельдерей
В стебле сельдерея содержится около десяти калорий, а на его переваривание требуется около двух. Это говорит о том, что идея о «негативных» калориях данного продукта все же является мифом. Тем не менее он все же помогает ускорить метаболизм – все дело в высоком содержании воды.
Кокосовое масло
Кокосовое масло является источником жира, ускоряющего метаболизм. Жирные кислоты в данном масле перерабатываются в энергию, а не запасаются в клетках. Когда организм использует питательные вещества как энергию, он сжигает калории и ускоряет метаболизм.
Корица
Корица – это не только невероятно вкусно, но еще и полезно для метаболизма. Она улучшает чувствительность организма к инсулину. Сниженный уровень сахара в крови означает, что он не накапливается в жировых клетках, что говорит об улучшенном метаболизме. Попробуйте добавлять корицу в свой утренний кофе, чтобы получить двойную пользу для обменных процессов организма.
