Начнем с лидеров!
Добавьте в свой рацион лучшие продукты для остроты ума и высокой концентрации внимания. Ваш мозг будет здоровым на протяжении всей вашей жизни!
Ромашковый чай
В холодные месяцы года циркадные ритмы могут быть нарушены из-за снижения количества освещенных часов. Это может ухудшать ночной сон и вызывать проблемы с концентрацией. Исследования показали, что употребление ромашкового чая не только стабилизирует сон, но еще и улучшает когнитивные функции.
Черная фасоль
Это замечательный источник белка, к тому же в черной фасоли содержатся магний и фолиевая кислота. Ученые установили, что магний может помогать обращать негативные последствия болезни Альцгеймера. К тому же фасоль полезна для сердца, а хорошее кровообращение означает и хорошее состояние мозга.
Яйца
Пожилые люди, страдающие от дефицита витамина D, сталкиваются с ускоренным темпом ухудшения когнитивных способностей. К счастью, получить необходимое количество витамина просто – нужно только употреблять яйца. В трех крупных яйцах содержится треть дневной нормы. Но обязательно ешьте желток – именно там содержатся важные для мозга питательные вещества.
Миндальное масло
Замените арахисовое масло миндальным, чтобы укрепить память. В миндале содержится много витамина Е, который улучшает когнитивные способности.
Авокадо
Излишки жира на животе вредны не только для спины – они угрожают и мозгу. Жир блокирует артерии, ведущие к мозгу, что может становиться ключевым фактором для развития болезни Альцгеймера. Употребление авокадо помогает снизить аппетит и избавиться от жира.
Лосось
Жирные кислоты Омега-3, которых много в лососе или тунце, улучшают память. Исследователи подтвердили это экспериментами – разница при употреблении этих кислот оказывается значительной.
Брокколи
Если вы постоянно забываете разные мелочи, постарайтесь чаще употреблять брокколи. В этом продукте большое количество витамина К, который улучшает эпизодическую память – она представляет собой способность запоминать слова и устные инструкции.
Помидоры черри
Яркие маленькие помидоры являются источником нутриентов, называемых каротиноидами. Они улучшают когнитивные способности и память. Мощным веществом является и ликопен, содержащийся в шкурках томатов, – он защищает организм от воспаления.
Черника
Флавоноиды, содержащиеся в чернике, улучшают пространственное восприятие. К тому же ягоды богаты антиоксидантами, снижающими интенсивность воспалительных процессов.
Свекла
С удивительно полезной свеклой трудно соперничать. Свекла содержит бетаин, который способствует выработке серотонина в мозгу. К тому же в свекле присутствует фолиевая кислота, стабилизирующая эмоциональное и психическое здоровье.
Зеленый чай
Исследования показали, что употребление зеленого чая помогает укрепить работу мозга и улучшает когнитивные способности. Предполагается, что данный напиток может даже помогать при психиатрических расстройствах.
Грецкие орехи
Грецкие орехи являются крайне важным продуктом для здоровья мозга – все потому, что в них высока концентрация жирных кислот Омега-3. Исследования показали, что употребление орехов может улучшать память и когнитивные способности у взрослых.
Куркума
Эта пряность, распространенная в индийской кухне, будет прекрасным дополнением к вашим блюдам, а заодно и улучшит ваши умственные способности. Куркума помогает справиться с симптомами болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.
Кокосовое масло
Кокосовое масло является противоречивым продуктом из-за высокого содержания насыщенных жиров. Тем не менее оно хорошо укрепляет способности мозга благодаря содержанию триглицеридов.
Шпинат
Шпинат не только вкусный, но и полезный продукт: в такой зелени много витамина К – вещества, замедляющего ухудшение когнитивных способностей и памяти у взрослых.
А теперь изучим худшие продукты!
Есть продукты, которые могут ухудшать ваши когнитивные способности. Это серьезная опасность. Чтобы защитить свой мозг, откажитесь от подобной еды как можно скорее.
Магазинные кексы
Исследования показали, что продукты с гидрогенизированным маслом, соевым маслом, кукурузным сиропом и трансжирами ухудшают память и умственные способности. Именно к таким относятся калорийные магазинные кексы.
Газированная вода с цитрусовым вкусом или диетическая
В Европе и Японии уже запретили токсичное масло, которое прежде использовали в газированной воде, но в других странах его все еще применяют, особенно в цитрусовых напитках. Диетические разновидности не менее вредны. Аспартам, искусственный подсластитель, который часто присутствует в напитках без сахара, негативно действует на память и мешает фокусировать внимание.
Консервированный тунец
Есть рыбу вроде тунца считается полезным, но с этой рекомендацией может быть связана и опасность. В тунце может содержаться слишком много ртути, что приведет к ухудшению когнитивных способностей.
Соевый соус
В одной столовой ложке соуса содержится почти сорок процентов рекомендованного на день приема соли! Гипертония, которая нередко возникает из-за повышенного употребления соли, может ограничивать приток крови к мозгу и негативно воздействовать на способность фокусироваться и запоминать. К тому же высокое потребление соли приводит к дисбалансу электролитов и легкому обезвоживанию, что вредит мозгу.
Стейк
Жирный стейк вреден не только для сердца, исследования демонстрируют, что употребление насыщенных жиров приводит к развитию болезни Альцгеймера и может негативно воздействовать на когнитивные способности.
Замороженная выпечка
От гидрогенизированного масла следует держаться дальше. Это трансжир, который может приводить к уменьшению объема мозга. Стоит учитывать, что в замороженных десертах такого масла очень много.
Копченое мясо
Разумеется, прошутто очень аппетитное, тем не менее такая еда вредит мозгу. Она вызывает обезвоживание, что ухудшает когнитивные способности.
Замороженная пицца
Это продукт, переполненный жиром, а значит, его употребление снизит ваши когнитивные способности.
Мороженое
Мороженое угрожает не только талии, в нем много насыщенного жира и сахара. Эти вещества ухудшают когнитивные способности и память.
Картошка фри
Жареная пища крайне негативно воздействует на мозг. По данным исследований, такие продукты повышают риск развития болезни Альцгеймера.
Белый рис
Богатые углеводами продукты вроде риса негативно воздействуют на ваше психическое состояние – они повышают риск депрессии.
Фруктовый сок
Магазинные соки содержат огромное количество сахара, что опасно для вашего мозга. Исследования указывают, что сахар вызывает ухудшение умственных способностей.
Алкоголь
Алкоголь может привести к повреждениям мозга. Нужно употреблять не более шести порций в неделю.
Пончики
Это комбинация сахара и насыщенного жира, поэтому избегать пончиков стоит всем, кто заботится о здоровье своего мозга.
