Эти блюда вы просто обязаны попробовать в Италии
329
просмотров
Италия известна как страна пасты и пиццы, однако в этом южном государстве еще много разнообразных деликатесов. Чем интересна итальянская кухня?

Моцарелла ди Буфала

Это нежный сыр, приготовленный из коровьего молока. Моцарелла сочно гармонирует с томатами, хрустящими тостами, ароматными специями.

Прошутто

Вы можете обнаружить в Италии ломтик ветчины на всем, от бутербродов и кусочков пиццы до дыни.

Аранчини

Аппетитную корочку обеспечивают обжаренные хлебные крошки. В качестве начинки выступают сливочный рис, сыр и соус.

Тирамису

Своеобразная классика итальянских кулинаров. Кофейный десерт декорируют какао-порошком, шоколадной крошкой.

Панцанелла

Тосканский летний салат из кусочков оставшегося хлеба, а также свежих овощей, таких как огурцы, болгарский перец и помидоры.

Пицца

Известное блюдо! Город Неаполь известен как место изобретения пиццы. Блюдо можно найти в любом итальянском ресторане.

Туррон

Изготавливают из меда, сахара и яичного белка. Сладкий продукт дополняется орехами, такими как миндаль или фисташки.

Риболлита

Наваристый овощной суп, рецептура которого зародилась в Тоскане. В блюде гармонично сочетаются хрустящие гренки, бобы, капуста и бюджетные овощи.

Каччукко

Первое блюдо из морепродуктов.

Салат с морепродуктами

Блюда с вареным осьминогом распространены вдоль побережья Италии. Изысканный продукт часто комбинируют с салатными листьями, свежими овощами.

Аффогато

Итальянское лакомство на основе кофе. Это крепкий бодрящий напиток с шариком сладкого мороженого.

Панини

Сытный бутерброд, начинка которого варьируется от стандартного овощного набора до необычных сочетаний морепродуктов, мясных ингредиентов и необычных видов сыра.

Фокачча

Традиционный итальянский хлеб.

Оссобуко

Невероятно нежный телячий хвостовик, тушенный с белым вином, овощным бульоном, пряными специями.

Кнедлик

Итальянское лакомство сделано из оставшегося хлеба, сыра или картофеля.

Ризотто

Ризотто — блюдо из северной Италии, сделанное из риса, сливочного благодаря медленному приготовлению в бульоне.

Джелато

Обязательно попробуйте нежное мороженое!

Банья кауда

Соус из анчоусов, который используется для дополнения овощей, хлеба.

Капрезе

Простая итальянская закуска. Ломтики томатов подают с моцареллой, заправляют бальзамическим уксусом.

Канноли

Сицилийская сладость, наполненная сладким кремом, обычно изготовленным из рикотты.

Пармиджано

Это баклажаны, покрытые красным соусом с сыром моцарелла.

Ваша реакция?