Миндаль
Отличный источник моно- и полиненасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина и сохранить вашу стройность. Миндаль содержит меньше калорий, чем большинство других разновидностей орехов, а также много клетчатки и витамина Е. Употребляйте его с низкокалорийными белковыми продуктами, такими как нежирная рыба или мясо, или же добавляйте в салаты.
Яблоки
Яблоки содержат пектин – вещество, улучшающее пищеварение и стимулирующее чувство насыщения. Съев перед едой яблоко (именно фрукт, не в виде сока или пюре), вы употребите меньше калорий и при этом не почувствуете себя голодным. Кроме того, эти фрукты являются хорошим источником антиоксидантов, витамина С и клетчатки.
Артишоки
Они являются богатым источником пищевых волокон и служат идеальным средством обуздать аппетит. Попробуйте закуску из артишоков перед ужином и убедитесь сами: например, салат с артишоками, спаржей и сыром эдам, или же артишоковую сальсу с помидорами, оливками и красным луком.
Авокадо
Этот суперпродукт богат мононенасыщенными жирами, калием, магнием, фолиевой кислотой и витаминами C и E. Он помогает улучшить зрение, поддержать работу сердца и даже уменьшает вероятность развития рака. Поможет он и в борьбе за идеальную фигуру. Люди, которые регулярно потребляют авокадо в пищу, могут продемонстрировать меньший вес и более стройную талию. Есть его можно с тостами, в салатах или вегетарианских омлетах.
Бананы
Служат источником устойчивого крахмала – именно этот тип так важен для снижения веса. Наш организм переваривает его дольше, а значит, и дольше будет чувствовать себя сытым, поощряя печень переключиться на режим сжигания жира. Лучше всего для стройной фигуры употреблять слегка недозревшие бананы. Кстати, эти плоды избавляют от проблем с пищеварением и даже предотвращают риск инсульта у пожилых людей.
Черные бобы
Помогают сжигать калории и уменьшают жировые отложения в области живота. В одной порции черных бобов содержится 15 граммов белка и ни грамма насыщенных жиров, как в других его источниках – например, красном мясе. Их можно добавлять не только в супы, но и во многие другие блюда - даже в коктейли и пудинги.
Черника
Одна порция богатой антиоксидантами черники содержит всего 80 калорий и 4 грамма пищевых волокон, что продляет чувство насыщения. Эти ягоды также являются хорошим источником марганца, который ускоряет обмен веществ. Кроме того, ученые доказали, что в чернике содержатся противораковые клетки, а также вещества, сохраняющие молодость кожи и улучшающие память.
Брокколи
Отличный источник кальция и пищевых волокон, содержащий всего 30 калорий в порции. Попробуйте приготовить брокколи на пару – это облегчит работу вашему кишечнику, но при этом сохранит все важные полезные вещества.
Бурый и черный рис
Бурый рис является низкоэнергетическим продуктом, а еще богат фитонутриентами, которые снижают риск развития рака, диабета и сердечных заболеваний. А черный содержит еще больше антиоксидантов, чем черника, и значительно больше витамина Е.
Капуста
Капуста – это продукт, богатый антиоксидантами и витамином С, но при этом низкокалорийный, так что ее можно есть сколько угодно, без угрызений совести. Причем не только в капустном супе, который заставляет взгрустнуть многих сидящих на диете. Капусту можно добавлять в салаты или даже сделать хрустящий гарнир для тако или гамбургеров.
Морковь
Поскольку она содержит много воды и клетчатки, морковь при употреблении в пищу помогает быстрее достичь чувства сытости. А обжаренный овощ содержит в три раза больше антиоксидантов, чем сырой, и к тому же повышает скорость сжигания калорий. Еще один плюс: бета-каротин, содержащийся в моркови, поддерживает вашу иммунную систему и улучшает зрение.
Цветная капуста
Это особенно низкокалорийный овощ, богатый пищевыми волокнами, калием, витаминами C, K и B6. Как и брокколи, сырая цветная капуста может вызвать вздутие живота, но приготовление на пару поможет этого избежать. Овощ можно добавлять в супы, пюре или ризотто.
Семена чиа
Маленькие, но очень полезные – они являются источником таких питательных веществ, как Омега-3, кальций, калий и магний. Они также богаты пищевыми волокнами – целых 4 грамма всего в одной столовой ложке. Поэтому добавление чиа в ваши любимые блюда поможет дольше сохранить чувство сытости.
Перец чили
Добавление перца чили в рацион окажет неоценимый эффект на ваш метаболизм. В нем содержится химическое соединение, называемое капсаицином, которое стимулирует способность организма сжигать жир (до 90 дополнительных калорий после еды). Кроме того, он является отличным источником витамина С.
Кокосовое масло
Его можно использовать в качестве заменителя сливочного или оливкового масла практически во всех блюдах, от выпечки до салатных заправок. На кокосовом масле хорошо обжаривать овощи и рыбу. Кроме того, оно прекрасно себя зарекомендовало для наружного применения – в качестве увлажнителя кожи и волос. Это масло богато здоровыми жирами, способствует быстрому чувству насыщения и помогает потреблять меньше калорий.
Кофе
Хорошие новости для кофеманов: кофеин ускоряет метаболизм и помогает вашему организму сжечь больше калорий. Кроме того, кофе является мочегонным средством, помогающим выводит жидкость из жировых клеток, что способствует их уменьшению. Правда, кофе лучше пить с минимальным количеством сливок и сахара. А еще молотый кофе можно добавлять, например, в каши. К тому же на его основе получаются замечательные скрабы для тела.
Темный шоколад
В этом лакомстве содержится просто уникальный набор полезных веществ. В том числе мононенасыщенные жирные кислоты, помогающие ускорить обмен веществ. Исследования показывают, что темный шоколад снижает тягу к сладким, соленым и жирным продуктам. Его можно есть просто так, а можно добавлять в соусы, коктейли или фруктовые сорбеты.
Яйца
Куриные яйца богаты белком, который помогает снизить аппетит. Одно исследование показало, что женщины с избыточным весом, которые ели яйца на завтрак, похудели вдвое больше, чем те, кто начинал день с булочек и тостов. Кроме того, яичный белок является хорошим источником аминокислот с разветвленной цепью, которые помогают поддерживать непрерывный обмен веществ.
Инжир
Хочется чего-то сладкого? Вместо высококалорийного печенья или торта попробуйте свежий инжир. Благодаря его плотной текстуре и большому количеству пищевых волокон, выброс сахара в кровь не заставит себя долго ждать. Инжир можно добавлять в салаты, каши и даже пиццу.
Грейпфрут
Этот цитрус известен своими жиросжигающими свойствами. Просто употребляя половинку грейпфрута перед каждым приемом пищи, вы потеряете полкило за неделю, даже не меняя абсолютно ничего в своем привычном рационе. Поскольку в них содержится 90% воды, эти цитрусовые естественным образом подавляют аппетит. Кроме того, грейпфруты улучшают работу сердца и надолго сохраняют кожу гладкой и здоровой.
Греческий йогурт
Благодаря своей густой кремовой текстуре и содержанию 17 г белка (почти в три раза больше, чем в яйце), греческий йогурт послужит чрезвычайно питательным завтраком или закуской. А кислоты, образующиеся при его ферментации, помогают продлить чувство насыщения.
Зеленый чай
Напиток богат мощными антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалением, сжигать жиры и увеличивать объем энергии в организме. Согласно одному из исследований, выпивая пять чашек в день зеленого чая, вы потеряете в два раза больше веса, чем с любой другой жидкостью. Причем именно там, где это необходимо – на талии и животе. Чтобы усилить эффект, добавляйте в чашку ломтик лимона или апельсина: сок цитрусовых помогает антиоксидантам зеленого чая медленнее перевариваться, поэтому они дольше приносят пользу вашему организму.