Лягушачьи лапки, улитки с маслом на травах, фуа-гра и другие блюда, которые нужно попробовать во Франции

Вы не боитесь новых ощущений и готовы столкнуться с чем угодно, в том числе с уникальной французской кухней. Во Франции есть много местных продуктов, и для желающих погрузиться в культуру обязательно стоит их попробовать. Они содержат свои собственные уникальные оттенки вкусов и цветов, смешиваясь в одно особое блюдо, которое отправит ваши вкусовые рецепторы в гастрономический рай. Из этой статьи вы узнаете, какие десять французских продуктов вам нужно попробовать, чтобы получить незабываемые впечатления!

Фуа-гра

Это блюдо богато на вкус, несмотря на его слегка неаппетитный вид. Это печень откормленной утки или гуся, которая подается как мусс, парфе или паштет. Фуа-гра стоит довольно дорого, но оно того стоит. Когда вы находитесь в отпуске своей мечты, то заслуживаете побаловать себя только самым лучшим, и покупка этого прекрасного кусочка печени птицы — это первый шаг, который вы должны сделать для достижения этой цели.

Рагу кассуле

Предыдущее блюдо было для богатых, но кассуле был пищей крестьян на юге Франции. В состав входят утка конфи, свиная лопатка, колбаса и много бобов. Это даст вам французский опыт, который вы искали, так как каждый укус возвращает вас во времена Столетней войны. Вы поймете, как его сердечные ингредиенты помогли солдатам найти силы к продолжению сражений, в конечном итоге выиграв битву, чтобы спасти город от полного разрушения.

Улитки с маслом на травах

Во Франции крайне популярны улитки с маслом на травах, и никто не может посетить Францию, не попробовав их. Улитки — это то, что мы склонны ассоциировать с французской кухней, и они являются основным продуктом питания французских семей во время праздников. Вы почувствуете себя француженкой, когда возьмете вилку для улитки и извлечете сочную внутренность из ее раковины. Чесночное совершенство подожжет ваши вкусовые рецепторы, и вы наверняка захотите попробовать это блюда снова и снова.

Бретонские блинчики

Это великолепное блюдо не содержит глютена и не совсем похоже на блины, а на вкус оно даже лучше. Его можно есть на завтрак или ужин — бретонские блинчики обычно подают с салатом и заправляют ветчиной, или яйцами. Ореховый вкус погрузит вас во французскую культуру, словно произведение вневременного искусства, притягивающее вас к себе.

Киш Лорен

Это блюдо относительно легко найти, так как в большинстве ресторанных меню есть такая опция. Киш Лорен состоит из жирных сливок, яиц и бекона, превращенных в чудесное похожее на пирог блюдо. Некоторые варианты также содержат сыр, но более аутентично будет отказаться от него. Любой гурман захочет попробовать это после того, как впервые увидит его пушистую текстуру.

Тартифлет

Эта еда была разработана в 1980-х годах и с тех пор является фаворитом в мире французской кухни. Тартифлет был использован для увеличения продаж сыра, используемого в этом блюде, так как он объединял все любимые продукты на одной тарелке. Основными ингредиентами являются сыр реблошон, картофель, бекон и лук. Вкусные компоненты заставят вас делать заказ повторно, так как ваш желудок требует все больше и больше. Это основной продукт французского сообщества, поэтому он должен быть в вашем окончательном списке французских блюд.

Попурри-Буйабес

Приготовление этого блюда варьируется от шеф-повара, но все они согласны с тем, что это удивительный шедевр. По сути, это похлебка из рыбы, а лучшие варианты попурри готовятся из свежей рыбы прямо из Средиземноморья. Его обычно заказывают большой компанией, так как попурри содержит не менее шести различных видов рыб.

Стейк Тартар

Это блюдо из сырой говядины, которое измельчают и смешивают с другими ингредиентами. Это может показаться непривлекательным или вредным для здоровья, но это определенно шаг вперед по сравнению с тем, что раньше его готовили с кониной. Вам не нужно беспокоиться о пищевых отравлениях, так как рестораны заботятся о том, чтобы их мясо было безопасным. Вы не будете разочарованы его сладким вкусом и элегантностью блюда. Это может быть не для слабонервных, но оно того стоит.

Лягушачьи лапки

Это стало французским деликатесом после того, как запретившие есть мясо монахи квалифицировали их как рыбу. Крестьяне последовали их примеру и с тех пор Франция была эпицентром кухни лягушачьих лапок. Говорят, что их вкус похожий на вкус курицы, а их текстуру можно сравнить с текстурой куриного крылышка. Лягушачьи лапки входят в сферу первоклассных французских продуктов, но по прошествии лет их может быть труднее найти, но не невозможно. Это может быть стереотипно, но от данного блюда нельзя отказаться во время поездки во Францию.

Сырный пудинг

Это роскошное блюдо состоит из муки, яиц и сыра, взбитых в нежное облако. Это популярный десерт, который вы не скоро забудете, наслаждаясь каждым кусочком. Сырный Пудинг — наилучший способ завершить ваше непревзойденное кулинарное приключение на ура, пока ваши вкусовые рецепты поют песню счастья.