Поднимаем настроение
Издавна шоколад ассоциировался с любовью. Теперь же ученые доказали, что он дарит чувство эйфории благодаря фенилэтиламину. Съедая шоколадку, вы не только поднимаете свое настроение, но и снижаете чувство тревоги, стресса.
Конечно, употребление продукта на основе какао должно быть в меру. Также необходимо выбирать качественный шоколад, а не дешевый заменитель с добавками. От подделки никакой пользы не будет. Зато можно нанести вред организму.
Польза для сердца
Употребление шоколада благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Этот продукт является богатым источником флавоноидных антиоксидантов, которые особенно важны для защиты оболочек артерий. В отличие от мясных и молочных продуктов жиры в шоколаде не повышают уровень холестерина.
Употребление такого продукта снижает риск развития сердечных заболеваний на 40 %, инсульта - на 30 %. Также шоколад помогает регулировать кровоток.
Снижение веса
Те же флавоноидные антиоксиданты помогают людям худеть. Ученые обнаружили, что у любителей шоколада индекс массы тела был ниже, чем у тех, кто от такого продукта отказывался. Это подтвердил опрос тысячи человек.
При этом исследователи учитывали и другие потребляемые калории. Но шоколад действительно влиял на снижение веса. Хотя чрезмерное его потребление, конечно, может округлить бока сладкоежки.
Какой шоколад полезней и сколько можно есть?
Черный шоколад более насыщен флавоноидами, потому представляет большую пользу. К тому же в составе молочного есть не самые полезные добавки. Хотя все зависит от производителя.
Рекомендованная суточная доза черного шоколада - до 30 гр. Однако лучше есть меньше, но часто, растягивая лакомство на несколько дней. Избегайте конфет, шоколадных пирожных и других лакомств, при приготовлении которых используют жиры.
Хорошим вариантом будет несладкий темный какао-порошок. В нем нет жира и сахара, зато много антиоксидантов. Не бойтесь есть шоколад, ведь это так приятно, когда вкусное может быть и полезным. Этот продукт способен оказывать благотворное влияние на организм человека, если выбирать качественный товар и не переедать.