Дананг: чем заняться на вьетнамском курорте и его окрестностях

Вьетнамский курорт Дананг менее известен среди путешественников из России, чем Нячанг. Расположен он на побережье Южно-Китайского моря в центральном Вьетнаме, а кроме очевидного пляжного отдыха любопытен древними городами вокруг, которые мы рекомендуем посетить. Самые интересные места курорта Дананг – в сегодняшнем обзоре.

КОМПЛЕКС ПАМЯТНИКОВ ХЮЭ



Город Хюэ в 1802 году стал столицей объединенного Вьетнама. Здесь кипела не только государственная, но и культурная, и религиозная жизнь страны. Хюэ оставался важным городом в период правления династии Нгуен и до 1945 г. С того времени здесь сохранилось 140 конструкций, а в числе самых важных: Императорская Цитадель, Башня флагов, ворота Нго Мон, девять династических урн, девять «святых пушек», дворец Хоа и Запретный город.

Памятники Хюэ отчасти напомнят Запретный город в Пекине, хотя размах в бывшей вьетнамской столице поменьше и часть построек сейчас в руинах. Тем не менее, Хюэ находится под охраной ЮНЕСКО и часть комплекса была восстановлена.

Место для столицы было выбрано не случайно – вокруг Гора Нгу Бинь («Королевский Экран») и Река Духов. Холмы как бы защищали императорский город от злых сверхестественных сил как «голубой дракон» слева и «белый тигр» справа.

Структуры комплекса Хюэ выстроены согласно правилам космологии с пятью центрами (центр, запад, восток, север, юг), пятью элементами (земля, металл, дерево, вода, огонь) и пятью цветами (желтый, белый, синий, черный, красный).

СВЯТИЛИЩЕ МИШОН



Еще один архитектурный комплекс, который входит в часть наследия ЮНЕСКО, – развалины чампского святилища Мишон. Здесь его принято здесь называть «вьетнамским Ангкор-Ватом», он менее внушительный, и увы, сохранилась лишь его малая часть. Чампская цивилизация сложилась во Вьетнаме в период между IV и XIII вв. Религия государства Чампа (или Тямпа) была тесно связана с индуизмом, оттого в Мишоне неожиданно для Вьетнама можно наблюдать индуистские мотивы.

После расцвета Чампа в X-XI веках государство завоевали вьеты, в результате практически все памятники чампской культуры были разрушены. Исключение – башни Понагар в Нячанге и «тямские башни» в Мишоне. Святилище Мишон датируется 4-13 веками. Краснокирпичные строения действительно напомнят индуистский храмовый комплекс Ангкор-Ват в Камбодже.

Сейчас в охраняемое ЮНЕСКО святилище Мишон входит 71 архитектурный памятник, разбросанный по джунглям. Храмы Мишон были посвящены индуистским богам Кришне, Вишну и Шиве. Считается, что форма башен символизируют величие горы Меру – мифического священного дома индуистских богов в центре вселенной, который был воспроизведен на Земле людьми Чампа.

Башни строились из обожженного кирпича с каменными колоннами, они украшены барельефами из песчаника, показывающими сцены из индуистской мифологии. Комплекс расположен на глинистой почве, в джунглях влажно, так что запасайтесь удобной и не скользящей обувью.



ГОРОД ХОЙАН


ЮНЕСКО также присматривает за историческим городом Хойан. Расцвет портового города Хойан пришелся на XV-XIX века, строили его с оглядкой на китайские и японские города, а позже здесь появились уже европейские влияния. В часть наследия ЮНЕСКО входит исторический центр из 1107 деревянных каркасных зданий с кирпичными или деревянными стенами.

Дома выложены плиткой, а деревянные детали выполнены в традиционных мотивах. Сохранился деревянный японский мост с пагодой начала XVIII века. Центр Хойана представляет собой типичный городской пейзаж XVII и XVIII веков, каких во Вьетнаме осталось очень мало.
 Хойан взят под охрану мирового наследия и как пример хорошо сохранившегося торгового порта Юго-Восточной Азии.

Сейчас город является одним из самых посещаемых путешественниками мест в регионе. Днем туристы прогуливаются по улочкам старого центра. Можно купить специальный билет, который включает посещение нескольких исторических домов изнутри. Но по большой части все постройки на центральных улицах отданы под кафе и сувенирные магазины. Вечерами публика гуляет вдоль набережной и наблюдает за горящими бумажными фонариками, которые пускают по реке Тью Бон.

Надо сказать, в темноте подсвеченный город выглядят более живописно, чем днем, все же дома сильно нуждаются в реставрации. Днем обязательно загляните на рынок, где можно купить с собой дуриан, манго, драконовый плода джек-фрут и прочую экзотику. В крытой части рынка есть несколько лавочек с традиционной едой, которую с любопытством пробуют западные путешественники.

«ШЕЛКОВАЯ ДЕРЕВНЯ»



Если поедете в Хоайн, загляните и в так называемую «Шелковую деревню». Это туристический комплекс, состоящий из ресторана, магазина и музея, посвященного производству шелка. Три века подряд провинция Куанг Нам и Хойан славились своим шелком, который переправляли через «шелковый морской путь» в Европу и Азию.

100 лет назад ручное производство шелка в Хойане стало невыгодным и разорилось, но сейчас его возродили. Самое любопытное в «Шелковой деревне» – крошечный музей, где можно увидеть живых гусениц шелкопряда, узнать про тутовые деревья и получение шелковых нитей из кокона. Кроме того, прямо в музее женщины Чампа (наследники той самой цивилизации) ткут полотна традиционным способом на деревянных ткацких станках.

Весьма любопытно, как ремесленный чампский шелк отличается от обычного вьетнамского, здесь найдутся образцы того и другого. В рамках экскурсии по комплексу также рассказывают, как отличить натуральный шелк от искусственного или с добавками с помощью поджигания кусочков ткани. Шелковые изделия в магазине недешевы.

ГОРЯЧИЕ ИСТОЧНИКИ THAN TAI HOT SPRING



Поклонникам горячих источников стоит отправится в комплекс, который расположен в горах. Он довольно большой, так что по нему передвигаются на багги. Но самое интересное – это натуральное горячее озеро Long Huyet, где даже в прохладную погоду и дождь приятно поплавать.

И имейте в виду, что зимой в этой части Вьетнама не жарко, тут может быть всего около 16 градусов. Рекомендуем не пропустить и бассейн с джакузи на самой верхней точке комплекса, где главное – открывающийся вид на горы. Имеет смысл также принять грязевую ванную, где кажется, что плаваешь в кофе с молоком, а коже потом на ощупь – совершенно шелковая.




Лучшим выбором, чтобы остановиться в Дананге, станут отели Banyan Tree Lang Co и Angsana Lang Co. Оба расположены не в городе, а в тихой бухте на берегу Южно-Китайского моря. Это особенно приятно для тех, кто хочет оставаться вдали от городской суеты. Кстати, до важных достопримечательностей – городов Хюэ и Хойана, ехать всего около часа, трансфер для постояльцев обоих отелей бесплатный.

Angsana позиционируется как отель для семейного отдыха и представляет собой комплекс из соединяющихся зданий. Banyan Tree – пошикарнее и состоит из вилл. Виллы Banyan Tree (выходят на пляж или на тропический сад) выполнены из экологически чистых материалов, в каждой есть собственный бассейн. Дизайн Angsana и Banyan Tree представляет собой гармоничное соединение традиционного юго-восточного стиля с современностью.

В Banyan Tree Lang Co и Angsana Lang Co 

всего по 229 номеров и сьютов в каждом.

Для путешественников в этих расположенных по соседству отелях продуманы все возможные развлечения: есть и отличное спа (особенно хорош ориентальный массаж с ароматическими маслами), и рестораны, и поля для гольфа, и бассейны, и собственные чистые пляжи,и теннисные корты. Прибавьте к этом велосипедные прогулки, а также всевозможные водные виды спорта.

Помимо исторических городов из наследия ЮНЕСКО из отеля можно отправиться и на другие экскурсии. Например, Banyan Tree Lang Co предлагает такое развлечение, как поездка в рыбацкую деревню, где можно понаблюдать за жизнью рыбаков и покататься на лодках-корзинах. Кстати, эти огромные корзины изобрели во время французской колонизации, чтобы избежать налога на рыбацкие лодки.

Также в отелях Banyan Tree Lang Co и Angsana Lang Co имеет смысл познакомиться с региональной кухней этой части Вьетнама. Мы распросили главного су-шефа отелей, что в ней самое интересное. Его рекомендации: «Мы готовим специальные вьетнамские ужины в отелях, в рамках которых можно попробовать блюда нашего региона. Наша кухня славится тем, что она – свежая и самая здоровая во всем Вьетнаме, ведь в ней много овощей и морепродуктов, а для готовки используется мало масла. Обязательно стоит попробовать следующие блюда. Mi quang – лапшу с курицей, особым пикантным соусом, лимоном и чили. Или Cao lầu, где важным ингредиентом является рисовая лапша из Хойана, секрет приготовления которой сохраняется многие века. Говорят, все дело в воде, которую используют для нее. Мы закупаем эту лапшу у своего поставщика, у нее чуть подкопченный вкус.

Cao lầu готовят с лучшими кусками свинины, которая получается очень нежной, так как томится вместе с травами и коричневым сахаром около 3-4 часов. Также популярностью пользуются хрустящие вьетнамские блинчики Banh xeo, внутри которых базилик, кориандр, мята и бобовые стручки. Еще в регионе готовят Hot pot с морепродуктами с рынка, кресс-салатом и лапшой».



 

 

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ВО ВРЕМЯ ОСТАНОВКИ В ХАНОЕ?

В Дананг прилетают через столицу Вьетнама Ханой. Если вы решите остановиться на день-два в Ханое, мы уже делали подробный гид по нему. Но вот пара новых рекомендаций, как можно занятно провести время в городе.

От центральной точки в Ханое – озера Хоанкьем (ориентируйтесь на Башню черепахи) отправляются электромобили, которые катают по торговым улицам старого центра. Там продают всякую всячину, причем у каждой улицы своя специализация – ручные поделки, серебро, еда и кофе, копии Nike и North Face. Во время поездки можно увидеть разом все, на что не хватит сил во время пешей прогулки. Заодно присмотрите улицы с товарами, которые интересны именно вам.

А как проголодаетесь, отправляйтесь в кафе-достопримечательность Cha Ca La Vong. Это место со столетней историей удостоилось даже публикации в New York Times. По вечерам в ресторане не найдешь стола без брони. И, несмотря на мировую славу, здесь больше местных, чем туристов. В Cha Ca La Vong готовят всего одно блюдо – жареную рыбу cha ca. Она представляет собой что-то вроде крупного сома. На первом этаже ресторана есть старинное фото основателя заведения с свежепойманной крупной рыбой, про которую как в «Трое в лодке, не считая собаки» хочется сказать – «вооот тааакая рыба». Именно она используется в блюде благодаря своей мясистости и минимуму костей.

Церемония подачи выглядит так. На стол ставится сковородка с горелкой. Рядом – тарелочки с рисовой лапшой, арахисом, свежей зеленью (мятой, кинзой, укропом), креветочной пастой и рыбным соусом с кусочками чили. Официант приносит замаринованную в куркуме рыбу, которая быстро обжаривается на сковородке с зеленью и маслом. А уже в своей тарелке надо смешать ее с остальными ингредиентами. Необычно, сытно и где еще такое попробуешь.