1. Калачи
В советские годы калачи — сдобные булочки с ручками, которые по форме напоминали гирьку или замок с дужкой, можно было купить буквально на каждом углу, где располагалась булочная. И популярностью они пользовались огромной. А вот сегодня настоящий калач можно попробовать разве что Коломне, в Музее калача, а перед этим выстоять немалую очередь из таких же туристов.
2. Чипсы
Многие взрослые люди с ностальгией вспоминают первые советские чипсы, которые назывались «Хрустящий картофель «Московский» в ломтиках». А всё потому, что в отличие от современного продукта, они были из настоящего целого картофеля, да и вкус имели соответствующий. Никаких ароматизаторов или усилителей в рецептуре в помине не было. Но в девяностых годах советские чипсы не сумели выдержать конкуренцию с новыми марками, и исчезли с прилавков магазинов.
3. Леденцы монпансье
Многие советские дети и взрослые обожали леденцы монпансье. Вот только раньше эти мелкие разноцветные конфетки в круглых жестяных банках можно было купить, не прилагая для этого особых усилий. Чего не скажешь про сегодняшний день: легче купить монпансье в интернет-магазинах, потому что, чтобы найти их на полках магазинов, придётся прилично побегать, особенно если в самом городе эти леденцы не производитят.
4. Сахарная голова
В советские годы сахарная голова тоже появлялась нечасто - в основном на прилавках её можно было увидеть во время очередного юбилея Октябрьской революции. Но тогда их хотя бы можно было найти, и о них было известно большинству людей. А современные дети и молодёжь о существовании сахарной головы могут узнать разве что из произведений русской литературы, либо после посещения некоторых тульских сувенирных лавок.
5. Лапшевник
У этого блюда несколько название — лапшевник или лапшаной каравай. И ещё лет сорок-пятьдесят назад о нём знали едва ли не все граждане Советского Союза, потому, что лапшу, запечённую в смеси из молока с яйцами раньше можно было найти в любом советском буфете. А вот сегодня его можно приготовить разве что по сохранившимся рецептам, опубликованным в Интернете, а вот в заведениях питания найти точно не удастся.