7 отвратительных продуктов, которые стоит есть ради пользы
125
просмотров
Когда мы говорим о полезном питании, то думаем о чем-то вроде брокколи, красной рыбы, цельнозерновой выпечки и тому подобного. Многое из этого не только полезная, но и вкусная еда.

Однако есть и другая категория полезных продуктов, которые либо выглядят отвратительно, либо неприятно пахнут, но, поверь, включение их в рацион пойдет тебе на пользу.

Говяжья печень

Говяжья печень

Конечно, есть немало людей, которые любят блюда из печени, например, те же пирожки. Но многие при одном только виде и запахе блюд из печени чувствуют отвращение. И зря, ведь говяжья печень содержит большое количество витаминов, таких как А, С, D, Е, К и группы В. Также в ней много меди, фолиевой кислоты, селена, рибофлавина и других полезных микроэлементов, которые позволяют назвать говяжью печень суперфудом.

Диетологи говорят, что всего 100 граммов отварной говяжьей печени компенсирует суточную потребность в витаминах, а 200 граммов достаточно, чтобы принять половину дневной нормы белка.

И вроде бы все хорошо, но ты когда-нибудь пробовал отварную печень? Достаточно специфичный продукт с консистенцией, которая не похожа на любимую тобой говяжью вырезку.

Дуриан

Плоды дуриана плохо знакомы российскому покупателю ввиду того, что этот экзотический товар практически не представлен в магазинах, и его можно найти разве что в элитных заведениях. С виду это вполне себе неплохой плод, похожий чем-то на ананас с колючками.

Дуриан имеет в составе большое количество кальция, магния, цинка, витаминов A, B и C, фолиевой кислоты и клетчатки. Он обладает мощными бактерицидными свойствами и, как считается, позволяет предотвратить анемию и улучшить работу кишечника.

А еще дуриан на вкус одновременно напоминает орехи, сыр, заварной крем, сочетание банана, манго, ананаса и папайи, ваниль, мороженое, лук, клубнику и хурму. Каждый найдет в его вкусе что-то приятное. Проблема только в его невыносимом запахе, который описывают как аналог тухлой рыбы, канализации, грязных носков и других отвратительных ароматов.

Свиная кровь

Свиная кровь

Для многих людей понимание, что колбаса сделана из крови, уже является непреодолимым барьером. Однако свиная кровь является богатым источником железа, калия, фосфора, цинка, хрома, аминокислот, а также почти всех витаминов группы B и витамина PP. Регулярно употребляя блюда из свиной крови, можно повысить уровень гемоглобина в крови, нормализовать обмен веществ и улучшить работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

Молоки

Согласись, расстраивает, когда берешь селедку, чистишь, а там не икра, а молоки. Но что вообще такое молоки? Это семенные железы мужских особей рыб молочно-белого цвета, которые являются ничем иным, как спермой. Теперь живи с этим, зная, что ел сперму рыб всякий раз, когда тебе предлагали попробовать эти вкусные засоленные молоки.

Но если отбросить предвзятость, молоки не только питательны благодаря высокому содержанию животных белков, но и имеют в составе много витаминов B, C и E, способных уменьшать количество холестериновых бляшек, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. А еще они богаты омега-3, что так же полезно для сердца и нервной системы.

Говяжьи мозги

Говяжьи мозги

Говяжьи мозги содержат большое количество белка, железа, кальция, магния, натрия, калия, фосфора и йода, а также витамины B1, B2, E и PP. Все это способствует насыщению крови кислородом, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Так что есть что-то в идее есть мозги для того, чтобы стать умнее.

Рыбий жир

Рыбий жир богат омега-3 и омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами A и D и другими полезными микроэлементами.

Однако вкус и аромат, который имеет рыбий жир, а также его консистенция будут долгие годы сниться в кошмарах всем детям, которые росли в СССР и России 90-х. Те капсулы, что продаются в аптеках, содержат ничтожное количество рыбьего жира, так что лучше отдать предпочтение скумбрии, селедке, жирной красной рыбе, печени трески или чему-то подобному.

Личинки насекомых

Личинки насекомых

Вот мы и подобрались к самому противному, что есть на этом свете, — поеданию личинок насекомых. Помнишь, как Беар Гриллс вкушал этих маленьких белых копошащихся существ, и как мерзко это выглядело? В этом есть смысл, ведь личинки некоторых насекомых вроде павлиноглазок и шелкопрядов являются богатым источником белка, железа и других микроэлементов. По сути это аналоги орехов в плане питательности и пользы для организма, но только в живом виде. Мерзком виде.

Если решишься на употребление личинок в пищу, нужно понимать, что не все из них одинаково полезны или съедобны. Некоторые личинки могут и вовсе отправить тебя к праотцам, так что такие эксперименты стоит проводить только в ресторанах.

Ваша реакция?


Мы думаем Вам понравится