Как жители жарких стран выживают в «адском пекле»

Избегайте открытой одежды

Надеть шорты покороче — наша естественная реакция на жару, однако при экстремально высоких температурах чрезмерное обнажение грозит вам солнечным ожогом. Лучше всего это знают на Ближнем Востоке, в частности, в Катаре: среднегодовая температура в этой стране достигает 27,1 °C, а летом термометры нередко фиксируют температуру более 50°C.

Справляться с жарой современным катарцам помогают неизменные кондиционеры, включая устройства, которые кондиционируют воздух даже на улице! Но не забывает местное население и о традициях, одной из которых является одежда. Мужчины в Катаре носят длинные белые рубашки-тобе, а женщины — просторные платья-абайи. Свободный крой одежды способствует циркуляции воздуха, которая создает ощущение прохлады, а ее закрытость защищает кожу от пагубного влияния палящих солнечных лучей.

Также необходимо покрывать голову — иначе существует опасность схлопотать солнечный удар. В Катаре для этого используют специальные головные платки, которыми при необходимости также можно закрыть лицо от солнца или песка.

Спрячьтесь под землей

Под землей холоднее, чем на поверхности — недаром во времена, когда еще не было холодильников, для хранения продуктов часто использовались погреба. По той же логике и подземные жилища в условиях адской жары значительно комфортнее наземных.

В Австралии, где в отдельных регионах температура также может повышаться до 50 °C, существует даже целый подземный город — Кубер-Педи, построенный горняками после обнаружения месторождения опала в начале XX века. Пустынный климат с его жарой и песчаными бурями вынудил людей селиться под землей: при отсутствии кондиционера в таких жилищах естественным образом поддерживается температура около 22 °C.

Сейчас в Кубер-Педи есть и обычные дома, но около половины населения городка так и живет под землей — теперь уже со всеми удобствами, включая кондиционеры. Также здесь можно найти подземные церкви, книжный магазин, художественную галерею, бар и отели.

Ешьте острое

Последнее, что хочется сделать в знойный летний день, это приправить еду перцем чили. Ведь, казалось бы, острого еще больше бросает в жар. Но все не так просто.

При употреблении классических прохладительных блюд и напитков результат чаще всего оказывается кратковременным: температура тела снижается слишком быстро и в ответ организм начинает себя согревать. Острая пища оказывает иной эффект: она поднимает температуру тела, что стимулирует потоотделение и естественное охлаждение.

Искусством бороться с жарой с помощью еды лучше всех овладели жители Таиланда, где из-за большой влажности высокие температуры переносятся особенно тяжело.

Местная кухня состоит из экстремально острых блюд, щедро приправленных чили, чесноком, красным перцем и другими специями. При этом рацион местных жителей, кроме острого, содержит и множество богатых водой и витаминами фруктов, которые также помогают охладиться.

Позаботьтесь о коже

Кожа в жару требует особого ухода и защиты. В азиатской Мьянме, где летние температуры держатся в районе 30 °C, знают об этом не понаслышке. Местные жители используют особый крем под названием танака, который готовится из молотой древесины местных деревьев.

Крем наносят в виде разнообразных рисунков — он не только защищает от солнца, но и служит украшением. Танака не впитывается в кожу — узоры остаются на весь день, оберегая лицо от солнечных ожогов и создавая ощущение прохлады. Более того, крем обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами, используется в качестве лекарства от угревой сыпи и делает кожу более гладкой.

Не выходите на улицу

В самые жаркие часы, когда стоящее в зените солнце, кажется, испепеляет все живое, лучше спрятаться от него в помещении и отдохнуть. Подобная практика распространена в Италии: ежегодно здесь выпускаются официальные медицинские рекомендации, в которых людям советуют не выходить летом на улицу с 11 до 17 часов.

Кроме того, в жару многие местные магазины и достопримечательности закрываются на несколько часов в середине дня, а обеденные перерывы у итальянцев могут длиться до трех часов. При этом день у итальянцев начинается рано: крестьяне работают в поле с пяти утра, рыночные прилавки открываются в семь, а большинство музеев отпирают двери уже в девять — нужно успеть поработать до того, как солнце наберет силу.