Почему принято встречать Новый год именно шампанским

Королевское вино

Шампанское имеет интересную историю, которая начинается в XVI веке. Пятьсот лет назад этот напиток был доступен исключительно аристократам, а с особенной страстью им увлекался на своих королевских вечеринках Людовик XIV. Простолюдины же долгое время даже не знали о существовании шипучего вина. В те времена шампанское было безумно дорогим.

Так называемое крещение корабля тоже не обходилось без игристого вина. Происходило это так. Бутылкой шампанского со всей силы били о корпус судна. Если она разбивалась, радовались. В противном случае — огорчались. Неразбитая бутылка с шампанским сулила всяческие несчастья кораблю.

Напиток для всех

Со временем виноделы снизили цены на шампанское, что сделало его доступным для простых людей. Но пить его в обычные, непраздничные дни по-прежнему позволить мог себе далеко не каждый. Шампанское еще долгое время оставалось напитком для особых случаев. Его заказывали либо для крещения корабля, либо для празднования Нового года.

За первую половину XIX века производство игристого вина выросло до двадцати миллионов бутылок в год. Аристократическое прошлое шампанского сыграло на пользу его производителям — напиток пользовался огромной популярностью как символ утонченности, роскоши.

Крещение кораблей, в конце концов, ушло в прошлое. Шампанское стало лишь новогодним напитком.

Dom Perignon — французский производитель, который первым начал разливать игристое вино в массивные бутылки, способные выдержать сильное давление и оснащенные пробкой с проволокой. Благодаря этим бутылкам, которые так эффектно открываются, шампанское и завоевало звание главного новогоднего напитка.

Друзья! Примите самые искренние поздравления с наступающим Новым Годом.

Счастливый блеск глаз, мерцание новогодних огней, брызги шампанского, яркие улыбки, тепло близких людей — пусть этого будет у вас вдоволь в эту волшебную ночь.

Пусть с боем новогодних курантов, в предвкушении чуда, вы загадаете свое самое главное, самое заветное желание, чтобы оно обязательно исполнилось!

С наилучшими пожеланиями,

Trombon!